婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论艺龙会员：好评
房间比较新，停车要走很远，周边设施齐全。
诗宁：好评
对于这次入住，本人非常不愉快。 先是来酒店登记入住的时候被告知无预订的房型，在艺龙协调下只能升级房间。然后是结账的时候被告知消费了1瓶矿泉水，额外收费10元，简直是莫名其妙！你酒店有两瓶免费送的水，我自己也带了农夫山泉上来，有必要拧开你的润田水一口不喝又放回去吗？？ 建议以后入住的客人进屋后，先打开冰箱确认下矿泉水或者是饮料是否被打开过，即使是满的，也要拿起来看看！不然酒店结账的时候就会说你打开了饮料收你费用！10块钱是小事，作为四星级酒店这样的做法就是错的！难不成要顾客入住和离店的时候拍照取证吗？
小色：好评
真的是非常不错的酒店，房间很大，位置也好，床很干净，如果有机会，下次一定再住。